Fıstık, fıstık ağacının meyvesidir. Kabuklu fıstık ve kabuksuz fıstık olmak üzere çeşitleri bulunmaktadır. Kabuklu fıstıklar çoğunlukla çerez olarak tüketilirken, kabuksuz fıstıklar genellikle pasta, kek, kurabiye ve tatlılarda kullanılır. Fıstık, yüksek oranda yağ, protein, lif ve mineral...