Dere otu, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır ve genellikle salatalar veya mezeler için kullanılır. Dere otu, yüksek miktarda C vitamini, demir, fosfor ve kalsiyum içerir. Dere otu kullanarak yapılan bazı popüler mezeler şunlardır:
- Dereotlu cacık: Yoğurt ve salatalık ile...