Nektarin, Prunus persica var. nucipersica olarak bilinen bir tür şeftali meyvesidir. Dış yüzeyi tüylü olmayan nektarin, daha tatlı, sulu ve pürüzsüz bir yapıya sahip olduğu için şeftaliye göre tercih edilebilir. Nektarin, A vitamini, C vitamini, potasyum ve lifler açısından zengin bir kaynaktır.