Şalgam suyu ekşi, tuzlu ve baharatlı bir lezzete sahiptir. İçinde kullanılan şalgam kökü, havuç, turp, maydanoz, sarımsak ve limon gibi malzemelerin birleşimiyle oluşan bir tada sahiptir. Ayrıca pul biber veya acı biber gibi baharatlarla da zenginleştirilebilir. Genellikle Türk mutfağında sıcak...