Buğday, dünya genelinde en fazla üretilen ve tüketilen tahıl ürünlerinden biridir. Buğdayın çoğu un, ekmek, makarna, kek, bisküvi, hamur işleri vb. gibi gıda ürünlerinde kullanılır. Ayrıca, birçok hayvan yemi ve birçok endüstriyel ürünün yapımında da kullanılır. Buğdayın sağlık yararları...