Zeytin ağacı Akdeniz ikliminin karakteristik bitkisidir. Maliye, Küçük Asya, Suriye, Lübnan, Filistin, İsrail, Yunanistan, İtalya, İspanya ve Kuzey Afrika'da yetişir. Özellikle, İspanya, İtalya, Yunanistan ve Türkiye'de yoğun miktarda bulunur.
Zeytin ağacı yaprak dökmeyen bir ağaçtır ve nadiren...