Kivi Nedir ve Nerede Yetişir?
Kivi (Actinidia deliciosa), tropik ve subtropik iklimlerde yetişen, orman benzeri bir bitkinin meyvesidir. Kivi, özgün tadı ve yeşil renkli, tüysü dış kabuğuyla tanınır. Genellikle yumuşak, ekşi ve tatlı iç etli bir iç yapısı vardır.
İşte kivinin temel özellikleri:
- Bitki Özellikleri:
- Kivi, Actinidiaceae familyasına aittir. Bitki, genellikle 2 ila 5 metre yüksekliğinde tırmanıcı bir bitki olarak yetişir. Büyük, kalp şeklindeki yaprakları tüyleri vardır.
- Meyve Özellikleri:
- Kivinin meyvesi, uzun ve oval bir formdadır. Dış kabuğu kahverengi, tüylü ve yenilmemelidir. Meyvenin iç kısmı ise parlak yeşil renkte, küçük siyah tohumlarla doludur. İç yapısı, taze ve sulu bir dokuya sahiptir.
- Lezzet ve Besin Değeri:
- Kivi, genellikle tatlı ve ekşi bir lezzete sahiptir. Ayrıca, C vitamini, K vitamini, lif, folik asit ve potasyum gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir. Antioksidan özelliklere sahiptir ve sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketilebilir.
- Yetişme İklimi:
- Kivi, aslen Çin kökenli olup, subtropik iklimleri tercih eder. İdeal olarak, kivi bitkisi ılıman yazlar ve ılıman kışlar ile karakterize edilen bölgelerde yetişir. Yüksek nem ve soğuğa karşı hassas olabilir.
- Yetiştirme Yerleri:
- Kivi, dünya genelinde pek çok bölgede yetiştirilmektedir. Özellikle Yeni Zelanda, İtalya, Şili, Fransa, Çin, Japonya, Türkiye ve Güney Amerika gibi ülkeler önemli kivi üreticileridir.
Son düzenleme: