Kahvenin kökeni Etiyopya'nın güneybatısına kadar uzanmaktadır. Bazı yazılı kaynaklara göre, kahve keçilerin, keçilerin yerdeki kahve meyvelerini yemesi sonucu keşfedildi. Kahve meyveleri, keçilerin metabolizması tarafından işlenirken, kahve çekirdeklerini çıkarmak için kullanılan meyve eti ve kabukları atılırdı. İnsanlar, daha sonra bu çekirdekleri keşfetti ve kahveyi içmek için kullanılmaya başladı. Kahve dünyada en popüler içeceklerden biridir ve farklı kültürler içinde sayısız varyasyon ve şekilde tüketilmektedir.