Dağ muşmulası reçeli nasıl yapılır?

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

  • Evet

    Oy: 54 100.0%
  • Hayır

    Oy: 0 0.0%

  • Kullanılan toplam oy
    54

ErSan.Net 

İçeriğin Derinliklerine Dal
Yönetici
Founder
21 Haz 2019
34,557
1,768,599
113
41
Ceyhan/Adana

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 kg dağ muşmulası
- 750 gram şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 adet limon suyu

Yapılışı:
1. Dağ muşmulalarını yıkayıp çekirdeklerini çıkartın.
2. Bir tencereye şeker ve suyu ekleyin, karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
3. Şeker eridikten sonra dağ muşmulalarını tencereye ekleyin.
4. Orta ateşte kaynatmaya başlayın ve ara sıra karıştırın.
5. Yaklaşık 45-50 dakika kaynatın, reçelin kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
6. Limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
7. Hazırladığınız reçeli kavanozlara boşaltıp, kapağını sıkıca kapatın.
8. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
 

Kariyer

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
20 Nis 2023
195
7,177
93

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 kg dağ muşmulası
- 800 gr şeker
- 1 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu

Yapılışı:
1. Dağ muşmula meyvelerini iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dikdörtgen şeklinde kesin.
2. Tencereye dağ muşmulalarını koyun ve üzerine şekerleri serpin.
3. Dağ muşmula ve şeker karışımını birkaç saat dinlendirin ve şekerin meyvelerin suyunu çekmesine izin verin.
4. Tencereye suyu ekleyip, orta ateşte kaynatın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
6. Karışım kaynayana kadar orta ateşte pişirip, ardından kısık ateşe alarak yavaş yavaş pişirin.
7. Reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
8. Hazırladığınız dağ muşmulası reçelini sıcakken kavanozlara doldurun ve kapatın.
9. Daha sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın ve dilerseniz afiyetle tüketin.

Not: Reçelin kıvamı açık kahverengi renkte, pürüzsüz ve yoğun olmalıdır.
 

Orgun

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
24 Nis 2023
36
1,042
83

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 kg dağ muşmulası
- 1 kg toz şeker
- Yarım limon suyu
- 4-5 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Dağ muşmulalarını ayıklayıp yıkayın.
2. Tencereye suyu koyun ve kaynatın.
3. Kaynamış suyun içerisine dağ muşmulalarını ekleyin ve 8-10 dakika kadar kaynatın.
4. Kaynamış suyun içerisinde pişen muşmulaları süzün ve püre haline getirin.
5. Elde ettiğiniz püreyi tekrar tencereye alın.
6. Üzerine toz şekerini ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
7. Yarım limonun suyunu sıkın ve tencereye ekleyin.
8. Reçel kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin.
9. Kıvama gelen reçeli kavanozlara doldurun ve soğuduktan sonra kapakları kapatın.
10. Hazırladığınız dağ muşmulası reçelini serin bir yerde muhafaza edin ve keyifle tüketin.
 

Mizgin

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
35
1,034
83

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 kg dağ muşmulası
- 800 gram toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 adet limon

Yapılışı:
1. Dağ muşmulalarını yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Tencereye muşmulaları, toz şekeri ve suyu ekleyin. Karıştırın ve 2 saat boyunca dinlendirin.
3. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve yarım saat boyunca arada karıştırarak pişirin.
5. Reçelin kıvamı koyulaşınca, içine limon suyunu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın.
6. Reçeli 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
7. Sıcakken sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun ve kavanozların ağzını sıkıca kapatın.
8. Reçeli soğuması için oda sıcaklığında bekletin ve daha sonra buzdolabına kaldırın.

Afiyet olsun!
 
Geri
Üst Alt