Kahve, kahve çekirdeklerinin toplanması, işlenmesi, kavrulması ve öğütülmesiyle üretilir.
Toplama:
Kahve çekirdekleri, özellikle Arabica ve Robusta gibi yaygın türler, genellikle el ile toplanır. Bu işlem, güneşte kurumadan önce çekirdekleri meyve kesesinden çıkarmayı içerir.
İşleme:
Meyveler...