Reyhan bitkisi, salatalarda, yemeklerde, çorbalarda, soslarda, mezelerde ve çeşitli tatlılarda kullanılabilir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılır. Bazı örnekler şunlardır: şekersiz limonata, domates soslu makarna, fırında tavuk, zeytinyağlı ıspanak, humus, kuskus salatası, tabule...