Enginarı pişirmenin birçok yolu vardır ancak en yaygın yöntemlerden biri şöyledir:
Malzemeler:
- 4-6 adet enginar
- 2 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Enginarların yapraklı kısımlarını kesin ve dış katmanlarını soyun.
2. Yapraklı kısımlarını kesilen...