Kapari meyveleri sulu bir meyve olarak tuzlu suyla konserve edilir ve yemeklerde kullanılır. Genellikle salatalarda, soslarda, mezelerde, zeytinyağlı yemeklerde ve balık yemeklerinde kullanılır. Kendine özgü ekşi, tuzlu ve hafif acı tadı yemeklere lezzet katar. Ayrıca kapari yaprakları da...